Sungguh menyebalkan, ketika ada orang yang dengan santainya mengepulkan asap rokok di sekitar kita. Ada solusinya bagi perokok pasif yang merasakan penderitaan tersebut tanpa bisa protes terhadap si perokok. Ternyata, penelitian mutakhir menunjukkan bahwa makan apel dapat membantu melindungi paru-paru dari ancaman polusi udara dan asap rokok. Kuncinya adalah zat fitokimia yang ada pada apel. Laki-laki yang memiliki kebiasaan makan apel minimal lima buah per minggu ternyata mempunyai fungsi paru-paru lebih baik daripada yang tidak memiliki kebiasaan itu.
Untuk mendapatkan mutu buah apel terbaik, beberapa kiat berikut dapat dilakukan:
- Pilihlah apel yang keras dan bebas kerut-kerut, bintik-bintik lembek, dan area-area 'memar'.
- Simpanlah apel dalam lemari pendingin. Apel yang disimpan dalam suhu kamar akan cepat busuk menyerupai tepung. Dengan menyimpan dalam lemari pendingin, apel akan tetap segar selama dua minggu atau lebih, tergantung pada varietasnya.
Sumber: Mom & Kiddie Edisi 18 th II
No comments:
Post a Comment