weheheheee.. nemu resep cake pisang.. udah pernah bikin sih.. ama adik ipar.. hasilnya lumayaann.. lejad.. :D tapi pengen nyoba nih yang ini.. pake jeruk segala.. hehe.. resepnya dapet dari milist Gizi_BayiBalita dari pak Wied :D makasih ya pa resepnya.. :D ininih resepnyaa.. tar nyoba ah.. biar bisa posting gambarnya.. ehehe..
CAKE PISANG ::ENAK.SEHAT.ALAMI::
100 g tepung beras + 1/2 sdt kayumanis bubuk
150 g pisang ambon/barangan kupas
50 ml jus jeruk manis (jeruk pontianak/siam) atau jus wortel
50 ml minyak goreng (minyak kelapa/minyak sawit/kombinasinya)
4 butir telur
2 sdm (rata!) gula pasir
2 sdm kismis, cincang, campur dengan 1 sdt tepung beras
2 sdm kenari/almon cincang
Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan paling tinggi hingga mengembang dan 'mantap' (ketika adonan diangkat dengan mikser, adonan tidak mengalir dan bagian ujung adonan membentuk sudut lancip).
Sementara itu, blender pisang, jus jeruk/jus wortel, dan minyak goreng hingga lembut.
Masukkan tepung ke dalam adonan telur, aduk perlahan dan searah dengan spatula besar, hingga rata. Masukkan adonan pisang, kismis, dan kenari/almon, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang beralas kertas roti (tidak perlu diolesi minyak goreng/mentega). Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan pada suhu 180 oC atau kukus dalam dandang dengan air sudah mendidih.
siiiiiiiiippp.. tar coba aaahh.. :D
CAKE PISANG ::ENAK.SEHAT.ALAMI::
100 g tepung beras + 1/2 sdt kayumanis bubuk
150 g pisang ambon/barangan kupas
50 ml jus jeruk manis (jeruk pontianak/siam) atau jus wortel
50 ml minyak goreng (minyak kelapa/minyak sawit/kombinasinya)
4 butir telur
2 sdm (rata!) gula pasir
2 sdm kismis, cincang, campur dengan 1 sdt tepung beras
2 sdm kenari/almon cincang
Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan paling tinggi hingga mengembang dan 'mantap' (ketika adonan diangkat dengan mikser, adonan tidak mengalir dan bagian ujung adonan membentuk sudut lancip).
Sementara itu, blender pisang, jus jeruk/jus wortel, dan minyak goreng hingga lembut.
Masukkan tepung ke dalam adonan telur, aduk perlahan dan searah dengan spatula besar, hingga rata. Masukkan adonan pisang, kismis, dan kenari/almon, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang beralas kertas roti (tidak perlu diolesi minyak goreng/mentega). Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan pada suhu 180 oC atau kukus dalam dandang dengan air sudah mendidih.
siiiiiiiiippp.. tar coba aaahh.. :D
No comments:
Post a Comment